10/05 : Howard Komproe & Noni Kooiman - Peper & Zuur?! - TivoliVredenburg, Utrecht

In dit artikel:

Howard Komproe (comedian) en chef Noni Kooiman brengen in Peper & Zuur?! een voorstelling waarin ze de geschiedenis van Suriname vertellen aan de hand van eten. Ze onderzoeken hoe kolonisatie, migratie en culturele uitwisseling het land, de bevolking en de keuken vormgaven en gaan op zoek naar de herkomst van gerechten als roti, bara, bakkeljauw en moksi meti. Met een mengeling van humor en culinaire aandacht biedt de show zowel informatie als vermaak, en legt zo bloot hoe de Surinaamse keuken een smeltkroes van invloeden is.